philaux89
Ecuyer
  
Age : 51
Inscrit le : 08 Déc 2006
Messages : 11
Lec'hiadur/Localisation : Auxerre (89- Bourgogne)
|  Sujet: Et les huitres de Belon hein? ...  Mer 3 Jan - 19:44 | |
| Si ça ne fait pas partie du patrimoine gastronomique de bretagne ça? (les plates j'entends, les vraies ! )
Je les commande tous les ans pour la Noël et le jour de l'an chez Cadoret à riec-sur-Belon...
Et j'essaie de convertir, souvent avec succès, de nouveaux amis à la dégustation de ce met rare et gouteux (bon d'accord un peu cher ...)
avec du pain noir et du beurre demi-sel, voire un filet de jus de citron.. mais surtout pas avec une espèce d'infame préparation aux échalottes!
Et pour accompagner, un Chablis (ben oui excusez-moi mais j'habite pas loin de là!), éventuellement un bon sancerre (pas loin de chez moi aussi!)
Le mariage de la Bretagne et de la Bourgogne
...soupir...
_________________
"Que je sois triste que je sois joyeux
Dans mon coeur la pluie ou du soleil dans mes yeux
Toujours toujours toujours je reviendrai
Dans ma vallée ma vallée au bord de la mer."`
Kan Tri |
|
Falc'hun Du
Breton et Celte a jamais
 
Age : 18
Inscrit le : 02 Déc 2006
Messages : 2035
Lec'hiadur/Localisation : Bro Sant-Brieg Breizh-Uhel
| | Sujet: Re: Et les huitres de Belon hein? ... Mer 3 Jan - 19:49 | |
| Avec du beurre? Oui mais dans ce cas là, il faut une épaisseure de plusieurs centimètres pour ne pas avoir le gout de l'huitre... Bhaaaa! 
_________________
Pour signer cliquez ici : http://bzh.geobreizh.com (Pour un .bzh)
Perak deskiñ amerikaneg?
Warc'hoazh e vo komzet brezhoneg gant ar bed a-bezh! |
|
an_distro
Guerrier Celte
 
Age : 23
Inscrit le : 01 Sep 2006
Messages : 592
| | Sujet: Re: Et les huitres de Belon hein? ... Ven 5 Jan - 19:14 | |
| Les plates ? mmmmhhhhhhhhh 
Ce sont de loin les meilleures ! 
Mais comme tout ce qui est bon n'est pas donné... 
BH |
|
