Merlin
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|  Sujet: Moules marinières  Jeu 20 Oct - 16:48 | |
| Pour deux personnes
1 kg de moules
1 verre de gros plant
1 oignon
1 feuille de laurier
1 pincée de thym
sel de Guérande, poivre
1 gros morceau de beurre salé
3 cuillères de crème fraîche
Grattez et lavez les moules
Dans une cocotte, mettez le beurre à fondre avec l'oignon émincé grossièrement.
Mettez les moules dans la cocotte; salez (peu), poivrez (abondamment), ajoutez le laurier et le thym.
Remuez et versez le vin. Couvrez et laissez les moules s'ouvrir à feu doux en remuant délicatement de temps en temps. comptez environ 1/4 d'heure selon la grosseur des coquillages.
Lorsque les moules sont toutes bien ouvertes, nappez de crème, mélangez doucement juste avant de servir
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Loéva
Lancelot
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| | Sujet: Re: Moules marinières Jeu 20 Oct - 17:50 | |
| | Alors ça les moules c'est vraiment un des trucs que j'adore ptet un des seuls fruits de mer d'ailleurs. |
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BreesyBreizh
Chevalier
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Messages : 354
Lec'hiadur/Localisation : Entre Brest et Rennes en passant par Nantes
| | Sujet: Re: Moules marinières Jeu 20 Oct - 19:39 | |
| Merlin,
Le plat préféré à ma Femme,
qui en mangerais sur la tête du pouilleux comme elle dis !
Pour te dire si elle aime et moi aussi.
Amitié à vous deux.
Breesy
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Je suis comme beaucoup je déménage aux grés du Vent.
BreesyBreizh |
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Liloye
Breton et Celte a jamais
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